杭州智慧食堂碗底加芯片 “秒”过无人收银台
中新网杭州11月5日电(记者 赵晔娇 实习生 王晓婕)很多在单位食堂就餐的员工,经常会遇到这样一种状况。到了饭点,就像冲锋打仗一般,要赶紧去排队取菜结算,晚一点就会耽误不少时间。
记者日前发现,浙江省杭州江干区一家企业食堂十分有“智慧”,可以说是食堂界的白富美。由于在碗底加了一个芯片,员工可以“秒”过无人收银台,还能通过手机APP提前知晓就餐高峰、食堂温度湿度、菜色的卡路里含量等。要是错过了饭点,不要紧,只要提前告知,热气腾腾的饭菜随时在食堂恭候着。如果对菜色不满意,还可以直接给个差评。种种智慧服务,似乎是在自家食堂里一样随意。
这家智慧食堂位于杭州江干区的一家电信公司。整个公司大约有800个员工,而员工餐厅只能容纳200个员工,平时吃个午饭需要分时段和批次。
“吃饭需要排两次队,一次取菜,一次结算,常常有员工抱怨说排队时间太长了。”该公司食堂负责人周伟说。
现在的结算台,不需要收银员工时时待命。黑色桌面的一侧有台液晶显示器,桌面上是一个用红线框起来的台面,员工只需要把饭菜托盘放在红线区域内,液晶显示屏里马上会出现饭菜的数量和总价,拿饭卡在刷卡机上一刷,就完成了整个结算过程。
记者观察了一下,整个结算流程大约只需要4、5秒,从取菜到结算3分钟内可以轻松搞定。
“以前就餐高峰期的时候,吃一顿饭很可能要从二楼食堂排到一楼,排半个多小时。现在不仅快多了,而且还避免了算错帐的情况。”一位员工正在吃饭的员工说。
怎样才能做到如此快速的结算呢?周伟说秘密就在碗里。每个碗底部都会放置一个芯片,员工根据不同颜色的碗来分辨价格。早上,食堂工作人员只需在后台输入每道菜和对应的价格,机器通过辨识就可以快速统计出价格。
除了加快结算速度外,这家食堂还“智慧”在哪里?
记者了解到,员工们可以通过手机APP软件,查看就餐的环境,包括人流情况、室内的温度和湿度等。
“我们的餐厅可以说是阳光餐厅,四周装了8个摄像头,员工可以通过手机看到食堂的整体情况。”周伟说。
如果在外出差或开会错过了就餐时间,可以通过手机APP按下会议留餐服务,提前告诉食堂员工。不仅如此,整个餐厅还像个一个小型的“淘宝网”,可以提供净菜购买的服务。
每天,餐厅提供10种净菜。员工可以下单,在6个离家近的联网子餐厅内取菜,或者让家人代取。
有了“智慧”的力量,不仅就餐方便了,食堂的员工也觉得省力不少。
每个月,厨师们可以通过这样智慧系统,发现哪个菜受欢迎。每周,食堂通过网站公布下周菜单,标明卡路里、克数等。如果觉得菜色不满意,员工还可以提出意见。
据悉,目前电信公司旗下的6家子食堂都引进了这套智慧系统,并且联网,可以惠及7成以上的员工。
“以前这么多个食堂我需要一家家去检查,现在在办公室动动鼠标,就可以了解到几个联网食堂的情况,非常方便。”周伟说。
记者了解到,目前该食堂正在收集员工的信息,推出生日免单的服务。生日当天去刷卡机一下,系统还会恭喜寿星生日快乐。
“现在有一种健康椅,只要人一坐上去,就可以分析出心跳、血压等身体情况,我们希望可以和餐厅的系统结合起来,到时候系统会直接根据身体情况,推荐菜单等。”周伟说。(完)