哈尔滨副市长：为企业搭建一座通向市场的大平台

　　中新网上海12月23日电(记者杨拓)12月19日第三届哈尔滨绿色食品(上海)展销会即将开幕，作为哈尔滨市政府和市农委着力打造的绿色食品展销推荐平台，自2012年以来已经成功在沪举办两届了，相比前两届的“与人合租场馆、偏安一隅”的情景，本届展会可谓盛况空前，整个展厅完完全全的都被哈尔滨的绿色食品企业“占领”。作为上海绿色食品展销会的“策划人”，哈尔滨市副市长张万平在展会期间，就哈尔滨市农业发展的一些思路和理念，接受了中新网记者的专访。

　　“授之以鱼不如授之以渔”——与其补贴企业，不如为其搭建创业平台

　　哈尔滨的农业基础非常雄厚，作为国家重要的商品粮基地，现有耕地3000万亩，其中水田发展到了1000万亩。粮食总产量突破350亿斤，并实现了“十一连增”，居全国之首。在粮食生产的基础上，哈市的绿色食品产业可谓得天独厚，，全市规模以上的农业产业化龙头企业发展到了221户，初步形成了水稻、大豆、玉米、生猪、肉牛、蛋禽、乳品、果菜、食用菌、林木等“十大产业群”，2013年绿色食品产业产值首次突破千亿元大关，居四大传统支柱产业之首。

　　然而，哈尔滨的绿色、有机类农产品在优产的同时，却并不优价，即便是得到外地消费者和客商的认可，也难以卖到其他地区同类型产品的价格，如何从农产品生产大市转变为农产品产销大市，是哈尔滨市面临的首要问题。

　　对此，张万平副市长表示，“哈尔滨相比其他先进、发达地区，其经济实力还有一定的差距，政府虽然设立了相关的补贴政策，但对于众多的企业来说，能起到的作用也仅仅是杯水车薪。”

　　“在企业起步阶段，可能政府补贴几万元，甚至十几万元能够对企业的发展起到一定作用，等到企业发展到一定阶段，需要成百万甚至上亿的资金扩张发展时又该怎么办？政府这几万、十几万的补贴还能起到多少作用呢？所以，与其‘授之以鱼’不如‘授之以渔’，与其拿着政策补贴的资金，分散给哈市数百家农产品生产企业，到不如把这部分资金集中起来，为企业搭建一个扩展业务、开拓市场的平台，以哈市这次上海绿色食品展销会为例，组织哈市的企业到上海来摆摊卖货不是真正的目的，让上海市民认可哈市的绿色食品、帮助哈市的企业在上海和长三角地区开拓市场，这才是展会的真正意义。随着连续三年在上海召开展销会，我们的企业也得到长足的发展，以哈尔滨天通农业科技开发有限公司的冰地系列玉米胚芽油为例，通过展销会进入到上海市场，今年在上海已经发展到了1100多家销售点，销量较去年增加30%，销售额超过1亿元，试问一下，如果单纯靠政府的补贴发展，企业能在短短的3年内达到这一高度吗？”

　　“酒香还要靠吆喝”——好产品要卖出好价钱，如何包装自己很重要

　　哈尔滨市生产绿色、有机食品，然而这两个标准给普通消费者的印象和观念太过笼统，因为光凭口感和味道来说，很难让消费者认识到其中的差异，如何让消费者认知哈市的绿色食品，认可哈市的绿色食品，也是摆在企业面前的一道难题。

　　张万平副市长表示，“‘酒香不怕巷子深’，是哈市农产品企业发展的传统思路，发展企业，一味地抓质量、拼生产，结果质量和产量都上去，企业人的资金和热情也都投进去了，然而市场的反响并不明显。所以，我们要转变已经形成定式的发展模式，在抓质量、拼生产的同时，还要搞好营销和包装，让广大消费者认识我们的农产品，进而让消费者认可我们的产品。”

　　“以我们哈市延寿县的万寿山蜂蜜为例，作为年产2000吨东北黑蜂椴树蜜的企业，在营销的过程中，一定要让消费者弄清楚这两个概念，一个是椴树，另一个就是黑蜂。现在上海的市场上，卖蜂蜜的几乎都打着东北蜂蜜的旗号，而在这其中，说自己是东北椴树蜂蜜的也不在少数，那么我们的企业想要在这样的市场中立足，就必须让消费者明白东北黑蜂椴树蜜好在哪？为什么椴树的蜂蜜好？椴树有什么特点？分布在哪？东北黑蜂有什么特点？当椴树结合东北黑蜂后，又有哪些特点？这些都是我们企业应该让消费者明白、清楚并认可的概念。同时，这也是我们企业对于自己产品的一种包装和营销，不然消费者问企业，你的产品好在哪，你答不上来，就知道说好，那么消费还能认可你的产品吗？”

　　“抱成团，拧成劲儿打响外地市场”——政府牵头搭建平台助力哈市所有农产品企业

　　本届哈尔滨绿色食品(上海)展销会已经是第三届了，虽然取得了一定的成果，但对于推动哈市绿色食品产业来讲依然远远不够。展会，作为一种形式，其作用产品在外地市场有持续的影响力，将是今后哈市政府着力解决的问题。

　　“利用政府的资源和公信力，在北京、上海等地建立哈市农产品企业展销的旗舰店和体验馆，即每年的展会结束后，再通过旗舰店和体验馆为农产品企业开拓市场续航。”

　　“与此同时，以哈市政府牵头，针对企业的产品进行检验，并评级，把有诚信又具备一定实力的农产品生产加工企业组织起来，对内建立机制，加强企业与企业之间的联系与合作，让我们的农产品企业自己先要优势互补。对外，则拧成一股劲冲击外地的农产品市场，打响哈尔滨农产品的品牌。”

　　“其他省份和行业都有相关的商业协会，那么我们哈尔滨的农产品生产加工企业也可以成立商会，这一既便于加强对哈市农产品企业的管理，又能在开拓外埠市场时产生合力，更有效地为哈市农产品企业服务。同时，哈市地区所有的农产品生产加工企业也都能从中受益。作为政府，并不是要打造一两个明星企业，而是要助推整个行业的发展。”(完)