挣得多浪费也多？专家称食物浪费与居民收入相关
参与互动中新网2月14日电 据俄罗斯卫星网报道，近日，荷兰科学家的一项研究，首次查明了消费者收入如何影响食物浪费。科学家称，个人的收入一旦达到每天6.7美元，其食物浪费就开始增长。
据报道，根据联合国粮食及农业组织的评估，2005年，用于人类消费所生产的食物中有三分之一被浪费。但粮农组织在统计中没有关注消费者收入。
荷兰瓦赫宁根大学的专家量化了食物浪费与消费者收入之间的关系：一个人的收入一旦达到每天6.7美元，其食物浪费数量就开始增长。
研究人员同时发现，联合国粮农组织关于浪费的计算存在错误：未食用食品的指标被低估(214千卡/天)，最新的数据应为527千卡/天。
研究作者强调，根据最新的数据，可能基于平均收入从法律层面限制浪费数量。据悉，全部研究结果发表在《PLOS ONE》期刊。
【编辑:郭佩珊】
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