外国学生在沪“拜师学艺” 抢鲜体验纯正“中国年”

　　中新网上海1月13日电 (记者 徐明睿 汤彦俊 郑莹莹)全球掀起“中文热”，不少外国学生来中国留学，在说得一口顺溜的普通话后，他们开始深入体验中国文化。

　　传统中国春节将至，13日，来自东华大学的留学生们，向上海的剪纸技艺传承人、艺术家、中学老师、酒店名厨等等拜师“学艺”，提前感受即将到来的中国春节。

　　来中国7年的阿沃乐说，春节是中国最大的节日，每个人回家乡团圆，是最热闹的节日。

　　写春联、剪窗花、做汤圆、包饺子……现场，外国留学生们认真地跟老师一一学起了“十八般技艺”。

　　“不忘初心，不要忘记你从哪里来，不要忘记人的本心”，在跟管咏梅老师学完新式春联“砥砺前行，坚持本色；抟摇直上，不忘初心”后，留学生奥拉多认真请教老师，“不忘初心”的意思为何。

　　“纸上做文章”可不止写春联，剪纸技艺传承人蔡德福说，中国上下五千年，中华民族承载许许多多优秀的传统文化，“外国同学来了以后，我们有机会多进行文化交流。”

　　现场，他教起了折叠式剪纸。通过纸的反复折叠后，咔嚓一“剪刀”就是一个“五角星”，简单又神奇，引得留学生们争先玩转剪纸秀。

　　生活在“美食大国”怎能不体验“饮食文化”，腊月时节的中国人会做哪些好吃的？在现场大厨们的教授下，留学生们学包汤圆、饺子，煮起腊八粥。

　　最不考验厨艺、直接往里丢食材的腊八粥、“圆是甜、尖是咸”的汤圆、擀皮才是技术活的饺子，留学生们一堂接一堂的“美食课”难度不断加大。

　　认真学艺，最后捧得美食归。现场留学生们吃着饺子、喝着腊八粥，用中文唱起了歌曲“恭喜发财”，频频点赞中国美食，并表示会将这些“手艺”带回自己的国家，展示给更多人。(完)