中新网1月14日电 (刘博) 2020年，突如其来的疫情成为关注焦点。

　　在今年新冠肺炎疫情以来，很多企业不仅快速采取了救援行动，更进一步思考如何利用好自己的现有能力，为社会做更多的事。

　　在政府和医疗机构全力以赴救治病患，采取各种方式加强防疫的过程中，企业界的参与不仅是强有力的声援力量，更在配合政府参与公共卫生事件及时响应和应急处理中发挥了重要作用。尤其是食品行业企业充分发挥自身资源与专业优势，在保证民生、稳定市场方面积极贡献力量，展现了其责任与担当。

　　国内食品龙头企业康师傅利用数字化管理方法，支撑着疫情期间生产、销售、物流工作的顺利开展，确保防疫安全、食品安全，保障供应链第一时间复工复产，及时满足消费者需求，并为医疗机构等一线抗疫人员提供物资支持，展现了食品企业应变的敏捷性和迎难而上的担当。

　　疫情初期，康师傅第一时间启动了社会责任应急预案。借助遍布全国的生产基地、员工、经销商等，迅速进行全面动员，调配物资，在全国展开了“出征护航、健康是福”抗疫支援行动，向26个省、299个市的837家医院等抗疫一线的勇士送去暖心慰藉，累计捐赠价值超过1800万元的物资。

　　疫情期间，在市场供应得到基本满足后，康师傅及时针对不同消费场景，补充多口味、多规格带产品。如上市全新煮面产品“手擀面”、家庭装“速达面馆煮面”，满足居家消费场景；在电商、便利店等渠道，针对复工用餐场景主推“速达面馆”碗面等。

　　康师傅在通过聚焦核心品类、重点发展新零售渠道等举措，康师傅及时扭转了疫情给饮品业务带来的不利局面，尤其是二季度反弹趋势明显。

　　具体来看，2020年上半年，康师傅实现收入329.34亿元人民币，同比增长8%；公司股东应占利润23.8 亿元，同比增长58.37%，创下同期历史新高。

　　特殊时期的特殊责任

　　新冠肺炎疫情使人们对食品供应中的健康和安全意识大大提升，人们对安全和卫生的担忧也促使人类福利成为企业社会责任的重中之重。消费者都想知道企业是如何帮助雇员、供货商、农民、本地社区成员以及所有人渡过难关的。社会将更加关注工作人员的健康状况、员工权利以及员工补贴。

　　而企业社会责任是一项系统工程，涉及企业战略核心价值观，需落实在生产经营等各个环节上，更有着多维度的表现形式。食品企业社会责任的履行可体现在食品安全、环境治理、节能减排、解决就业、慈善捐赠、社会救济等多方面。

　　这其中，康师傅深刻理解企业的发展壮大离不开社会各界的支持，始终坚持为社会上每一个需要扶持的个人或团体提供力所能及的帮助。在支持残疾人就业、食安科普、水教育、体育公益、急难救助、助力三农等多方面践行责任，获得社会及业界的高度认可。

　　不仅如此，今年以来，新冠肺炎疫情给快消行业提出了新的挑战，康师傅及时把握变革趋势，以数字化转型加速企业发展。

　　这其中，康师傅持续围绕供应链配置合理化、经销商渠道布局的合理化、组织结构合理化进行一系列了改革和数字化建设。此前公司在绝大多数核心城市完成了直营二阶批发商覆盖，服务网格更加细化，确保疫情期间供货能快速下沉至各个社区、县城。

　　数字化建设则是康师傅各个环节高效运转的关键。疫情期间公司利用大数据解决了产销协调、物流运输、原物料供应等问题。通过数字化渠道在线工具“师傅通”，帮助经销商伙伴在对的时间及地点，将对的产品呈现给对的消费者。

　　而在食品安全方面，康师傅旗下有3000多人的食安管理团队，每年对相关原料及最终产品检测超过350万次，确保疫情环境下更加严格的食品安全管理。康师傅凭借其在食安管理和公益科普方面的卓越表现，在2020年第十次荣获“中国食品安全十强企业”荣誉。

　　使命担当 扶贫任务不松懈

　　作为农产品深加工龙头企业，康师傅积极响应国家精准扶贫政策号召，发挥行业优势，发展农产品采购，帮助农民增收。每年康师傅购买大宗农产品数百万吨，使中国逾4000万农民直接受益。

　　除了直接采购以外，康师傅也不断探索惠及三农新模式。例如，康师傅在位于河北康保县的康巴诺尔建立的“环境友好蔬菜基地”是康师傅战略扶贫的一个显著成果。2019年，康师傅累积帮助康巴诺尔草原及周边地区建立蔬菜基地20万亩，收购农产品约50万吨，带动约15万农户就业。该项目推动了农业技术升级，提升农户在全国蔬菜供应市场的硬实力，促进当地农业循环经济发展，有力保障了农民增收和就业脱贫，实现精准扶贫。

　　民族企业 国际认可

　　一项针对全球26个国家25000人的调查发现，大众对一家企业的印象评价更多来自于企业履行的社会责任，而不仅仅是公司的品牌和利润表现。有责任感的企业，品牌影响力，忠诚度自然高。

　　作为中国食品饮料行业的代表性企业，康师傅在国际商界已经开始具备相当的影响力。近年来康师傅的创新举措和数字化转型成绩已收获了联合国开发计划署、哈佛商学院、国际数据研究机构IDC等国际机构的充分肯定。

　　这其中，康师傅实践可持续发展目标的案例选入了联合国开发计划署(UNDP)的一项针对企业就可持续发展目标(SDGs)认知情况的基线调研报告。在联合国开发计划署深度调研过程中，康师傅“重视食安、永续经营、回馈社会”的理念和卓有成效的做法给调研人员留下了深刻的印象。秉承可持续发展理念，康师傅在食安公益、环保、助残、三农、带动产业链可持续发展等领域不断付诸实践，因此得到了联合国开发计划署的高级别权威认可。

　　不仅如此，康师傅重视与发展中国家供应商建立互惠共赢的伙伴关系。每年定期派出专业辅导小组为马来西亚、印度尼西亚的胡椒农户讲授质量管理经验，不仅提高农业管理水平也拉动了当地经济收入。此外，还协助巴西橙汁供应商开发橙汁的衍生产品、交流食品安全控制技术，该巴西橙汁供应商的橙汁产品全部获得雨林联盟认证(Rainforest Alliance)。

　　毕竟，社会责任是指企业除了商业利润的追求外，要在生产过程中对人的价值的关注，强调对环境、消费者、对社会的贡献，是企业品牌的无形资产。

　　事实上，一个卓越的企业，绝不仅仅是销售与利润至上，为社区、为利益相关方、为社会做贡献，这些并不仅仅是可选项，而是企业作为社会公民必须履行的责任，包括社会保障问题，社会就业问题，环境保护问题，公共产品问题，公平竞争问题和诚信问题等等。

　　业内共识认为，企业社会责任可以作为提高企业多方面成长发展的核心，从而成为中国企业在经济转型时期持续健康发展的驱动力。(完)