中新网10月22日电 据wind数据，截至10月19日，创业板上市企业868家。其中创业板注册制下已有38家企业上市，合计首发募集资金491.12亿元。深交所官网显示，9月11日，食品制造业企业海融科技状态更新为提交注册，并于10月13日重新披露需要补充更新的文件，成功向资本市场又迈近一步。

　　行业需求保持强劲

　　海融科技自成立以来一直以植脂奶油、巧克力、果酱等烘焙食品原料的研发、生产、销售为主营业务。其中，植脂奶油系列产品为公司的主要产品，且公司植脂奶油产品分为含乳脂植脂奶油、不含乳脂植脂奶油两个类别，广泛应用于蛋糕、西点的表面装饰及夹馅。

　　近年来，随着我国居民饮食结构的变化，蛋糕、面包等烘焙食品越发成为消费者饮食的重要组成部分，奶油市场规模逐年扩大。数据显示，2019年我国奶油市场规模约为65.9亿元。随着人们饮食习惯的不断变化，网红蛋糕、面包、奶茶的涌现，为奶油市场带来新机遇，预计2020年我国奶油市场规模将近80亿元。

　　同时，虽然我国的餐饮市场规模已经突破了4.6万亿，但烘焙行业作为其中一个小小的分支，近年来，随着人们生活节奏加快以及西方饮食文化的渗透，烘焙食品逐渐在早餐市场中崭露头角，显示出一定的正餐化趋势，在烘焙食品正餐化需求与休闲需求的双重推动下，行业的市场规模也进一步增大，根据Euromonitor统计，2020年我国烘焙食品市场规模预计达到2567亿元。中国已成为烘焙行业全球最大的生产与消费国家，同时也是烘焙产业增长最快的国家。

　　中国烘焙行业起步较晚，直至2000年以后，才开始进入快速发展期。并且随着城镇化发展以及国人生活节奏的不断加快，烘焙的市场潜力正在逐渐释放，市场规模也在不断增加。线上电商渠道与外卖平台的崛起进一步拓宽了烘焙类产品的消费渠道，让烘焙产品有了更多的消费场景。

　　综上所述，在烘焙行业及奶油市场的快速发展和巨大需求下，海融科技有望逐步释放产能，加快其发展步伐。

　　疫情后有望加速发展

　　海融科技最新招股书显示，2020年1-6月公司的营业收入较上年同期下降12.16%，净利润较上年同期上涨31.61%。公司主营业务收入中植脂奶油产品收入占比仍超过90%，为公司收入和利润的主要来源，其毛利率较上年同期继续提升，主要受产品结构变动和人工成本下降的影响，公司2020年上半年高毛利率的植脂奶油产品销售占比继续提升。

　　虽然新冠肺炎疫情对海融科技2020年上半年的销售产生了一定的不利影响，但由于公司严格控制费用支出，海融科技2020年上半年实现的净利润并未随着营业收入的下降而下降，新冠肺炎疫情对海融科技持续经营能力及发行条件无重大不利影响。

　　海融科技拥有较强的技术创新能力、科技成果转产能力和品质控制能力，公司及控股子公司在国内取得专利权属证书的专利合计38项，其中，发明专利23项，实用新型专利14项，外观设计专利1项。并且公司一直致力于开拓国内外烘焙食品原料市场，销售网络遍及全国绝大部分地区及印度、泰国、越南、马来西亚等南亚、东南亚“一带一路”沿线国家。

　　未来3年海融科技将在主营业务范围进一步重新梳理产品线，争取使产品的特性更为突出，以适应市场的多元化和细分化趋势，为未来的发展提前打好产品基础，引领行业原材料的逐步升级，为公司增强市场竞争力，开拓新的市场，有效释放扩大的产能未雨绸缪。